Topi nelle cucine del Trigona, l’Asp: indagine interna e contestazione alla ditta del servizio ristorazione

“L’esecuzione del servizio di ristorazione degli ospedali della provincia di Siracusa è gestito cioè da una società esterna alla quale sono stati affidati anche i locali per la predisposizione della distribuzione dei pasti”.

A precisarlo è il direttore sanutario dell’Asp di Siracusa Salvatore Madonia dopo il blitz dei Nas all’ospedale trigona di Noto: “L’Asp ha provveduto al trasferimento immediato del servizio in altri locali, avviato una indagine interna e contestato alla ditta aggiudicataria quanto rilevato, chiedendo entro i termini previsti nel capitolato le proprie controdeduzioni nonché l’immediato adeguamento dei locali, riservandosi ogni adempimento consequenziale”.

“I pasti – riferisce Madonia -vengono preparati nella sede del Centro cottura della ditta appaltatrice, trasportati con apposito furgone e trasferiti mediante carrelli nei  locali dove avviene il rinvenimento dei pasti nei contenitori sigillati e la successiva distribuzione nei reparti.

Il tutto – prosegue – sotto il profilo igienico-organizzativo, a totale carico e sotto la esclusiva responsabilità della società appaltatrice”.