Elevate sanzioni per complessivi 43.500 euro e sequestrati prodotti ittici e non per mancata tracciabilità
Un ristorante di Avola, ispezionato dai Carabinieri del Nas con la collaborazione dell’Azienda Sanitaria Provinciale di Siracusa, chiuso temporaneamente per carenze igienico sanitarie.
I militari hanno contestato violazioni riguardanti la mancata attuazione della procedura di autocontrollo alimentare (HACCP) e la mancata tracciabilità sulla provenienza degli alimenti.
Sorpresi anche 4 lavoratori in nero, uno dei quali percettore di reddito di cittadinanza, su un totale di 16 lavoratori controllati.
Elevate sanzioni per complessivi 43.500 euro e sequestrati oltre 600 kg di prodotti ittici perché ritenuti in cattivo stato di conservazione, e 30 kg di sugo di pomodoro e 30 kg di preparato ittico poiché congelato e per i quali mancava la tracciabilità.
I 2 rappresentanti legali del ristorante sono stati denunciati.
Il valore commerciale complessivo dei locali e delle attrezzature sottoposte a chiusura ammonta a circa un milione di euro.
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